Kebetulan di pasar liat campedak inget akang yg suka banget sama campedak goreng , pas buka satu buah alhamdulillah isinya pas matengnya jadi pas di goreng enyaaaak banget... oh iya ternyata campedak ada dua macam yah , campedak biasa dan durian campedak , setelah tie coba beli dua-duanya ternyata durian campedak jauh lebih enak selain tebel daging buahnya juga lemak walau manisnya ga semanis campedak biasa... nah untuk bikin campedak goreng ini tie coba pake durian campedak , soalnya enak banget , penasaran ??? sok cobain dijamin ketagihan :)
Bahan :
1 buah campedak
6 sdm Tepung beras
2 sdm Tepung terigu
1 butir kuning telur
2 sdm air kapur sirih
secubit Baking Powder
garam dan air secukupnya
Caranya :
Caranya mudah sekali campur semua sisa bahan , aduk hingga betul2 tercampur rata , lalu beri air hingga adonan tercampur rata dan adonan tidak terlalu pekat , celupkan campedak kedalam adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan. kalo ada sisa tepung digoreng dengan cara di siramkan mengunakan sendok sedikit2 hingga habis..
Recipe by Syanti Dewi
0 Response to "Campedak Goreng"
Post a Comment